Dì Mai - Nhà hàng khơi gợi một trời ký tức tuổi thơ

Nhà hàng Dì Mai – Điểm đến cho món Việt ngon miệng và tròn vị

Nhà hàng Dì Mai tọa lạc ngay tại Trung tâm thành phố nhộn nhịp, bên cạnh chợ Bến Thành, là không gian ẩm thực đặc biệt, dẫn dắt thực khách trở về với tuổi thơ.

Nhà hàng Dì Mai là không gian tuyệt vời để thực khách có thể xua tan hết mọi áp lực cuộc sống khi tận hưởng những món ăn đậm chất văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đến với Nhà hàng Dì Mai, thực khách sẽ luôn được chào đón một cách nồng nhiệt và cảm nhận được không khí gia đình vào mọi thời điểm, từ điểm tâm, các món ăn nhẹ hay bữa tối đầm ấm bên gia đình.

Nhà hàng Dì Mai mang đến một không gian giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Tất cả nhằm tái hiện lại một Việt Nam xưa cũ

Bữa cơm gia đình đối với người Á Đông đóng vai trò quan trọng trong sự gắn kết tình cảm giữa các thành viên lại với nhau. Không chỉ là những món ăn thân thuộc mà trong bữa ăn đó, mọi người sẽ được trải lòng những suy nghĩ, chia sẻ với nhau nhiều hơn. Tuy nhiên, trong cuộc sống nhộn nhịp này, rất khó để bạn có một bữa ăn trọn vẹn. Mong muốn tìm lại cho mình một ký ức tuổi thở, một bữa ăn đầm ấm gia đình thật sự, quả thật rất khó. Vậy tại sao, bạn lại không thử đến với Nhà hàng Dì Mai – Một trong những nhà hàng thuần túy với những món ăn đậm chất thuần Việt, để tìm lại những bữa cơm ấm lòng của mẹ.

Tọa lạc ngay trung tâm Quận 1, Dì Mai – Một cái tên ngắn gọn nhưng rất đỗi thân thương đối với người dân Việt Nam. Các món ăn tại nhà hàng đều tái hiện hình ảnh hồn quê Việt Nam với nhiều đặc sản vùng miền trải dài khắp mảnh đất chữ S, chắc chắn sẽ mang đến không gian thân thuộc cho những người con xa quê.

Chắc chắn, mọi người sẽ ấn tượng với cái tên Dì Mai, cái tên đủ sức níu giữ bao trái tim thực khách khi đến đây. Dì Mai là người phụ nữ lớn lên từ những bữa cơm gia đình truyền thống. Từ thời niên thiếu đã học cách nấu ăn. Dì đã được kế thừa những nguyên tắc ẩm thực truyền thống Việt Nam – đặc biệt là sự kết hợp âm & dương trong cách chọn lọc nguyên liệu chế biến. Từ đó, việc nấu nướng đã trở thành niềm đa mê và là sự kết nối giữa Dì Mai và những giá trị cốt lõi truyền thống.

Đặt chân đến với Dì Mai, cho dù độ tuổi nào cũng đều cảm nhận sự thân quen. Đó là sự hoài cổ, một Việt Nam thuở giao thời, giao thoa giữa cái cũ và cái mới. Nổi bật trong không gian của quán, có thể là hình ảnh chiếc xe lam, phương tiện thường xuất hiện khắp nẻo đường trong những năm 50, 60.

Không gian được chú trọng tỉ mỉ đến từng chi tiết

Điểm ấn tượng thực khách chính là quầy bán salad – bánh mì, quầy bếp chính và tráng miệng. Tại đây, bạn sẽ dễ dàng chứng kiến các công đoạn chế biến các món salad, bánh mì nóng, sinh tố, cà phê, rượu hoa quả.

Mỗi món ăn tại Nhà hàng Dì Mai đều khơi gợi cho chúng ta những cảm xúc khó tả về tuổi thơ về bữa cơm mẹ nấu như tôm rim, canh chua cá lóc, bông bí xào tỏi, thịt kho tàu đậm vị, gà kho gừng, cá kho tộ…Các món ăn bình dị nhưng cũng đủ ấm lòng người trong những ngày mưa lạnh lẽo với hương vị như món ăn mẹ nấu tại Dì Mai.

Cá kho tộ – một trong những đặc sản tại Dì Mai chắc chắn sẽ làm bạn ấm lòng trong những ngày lạnh giá

Bên cạnh đó, Nhà hàng Dì Mai còn phục vụ thực khách các món đặc sản vùng miền như phở cuốn gà nướng lá chanh, chả giò vàng rụm được biến tấu với thịt vịt dai mềm, mang lại hương vị lạ miệng cho từng thực khách.

Thật không còn gì thú vị khi xì xụp chén súp ấm lòng, thơm ngon như súp gà lá sả, súp cua hay súp tôm. Vị ngọt tự nhiên của món ăn như hòa quyện hài hòa nơi đầu lưỡi. Bí quyết cho nước dùng được ngon thanh đến từ sự lựa chọn tỉ mỉ nguồn nguyên liệu sạch tươi. Đặc biệt, món súp sẽ vô cùng đặc biệt với thời tiết se lạnh hay những ngày mưa cuối năm.

Các món ngon như cơm chiên, sườn nướng sả, cánh gà chiên nước mắm hay gà kho gừng…được tẩm ướp gia vị đậm đà một cách kỹ lưỡng trên từng thớ thịt vừa miệng cả người Việt và khách nước ngoài. Không chỉ đáp ứng mong muốn được thưởng thức món ăn vừa miệng đúng khẩu vị, Dì Mai còn kết nối, mang văn hóa Việt Nam giới thiệu đến thực khách quốc tế thật ấn tượng.

Độ tươi ngon và nguồn gốc của nguyên liệu được xem là nét đặc trưng trong phong cách nấu ăn của Dì Mai – Sự hòa quyện tuyệt vời của truyền thống và hiện đại. Dựa trên tinh thần tinh túy trong cách nấu ăn ở khắp vùng miền, đó là nét thanh tao của miền Bắc, sự sắc sảo, đậm vị trong ẩm thực miền Trung kết hợp với hương vị dung hòa của món ăn miền Nam. Đấy chính là bí quyết đằng sau mỗi món ăn ngon, là trái tim và tâm huyết của người đầu bếp.

Đặc biệt hơn, Nhà hàng Dì Mai chính là lựa chọn thích hợp cho người sành ẩm thực Á Đông với món ăn chế biến ít dầu mỡ, thanh tao. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vị thêm các món chay cho thực khách có nhu cầu, vừa đủ giá trị dinh dưỡng mới món thuần Việt từ truyền thống đến hiện đại vừa có không gian phù hợp với tiệc tùng và gặp gỡ bạn bè.

Nhà hàng Dì Mai luôn mong muốn trở thành địa chỉ ẩm thực thuần túy các món ăn đậm chất Việt Nam tại Sài Gòn, mang lại không khí thân mật, thư giãn cho những khách hàng đặt chân đến. Hãy để Dì Mai đồng hành cùng với bạn – Trải nghiệm ẩm thực đầm ấm và khơi gợi một trời ký ức tuổi thơ đáng nhớ.

Năm mới là dịp đặc biệt và chính cái khoảnh khắc giao thoa năm cũ và năm mới là thời khắc ý nghĩa ghi dấu những kỷ niệm đáng nhớ trong một năm. Gia đình và bạn bè bạn đã có ý tưởng gì đặc biệt cho địa điểm mừng năm mới? Thử trải nghiệm không gian truyền thống Việt hiện đại tại Dì Mai để tận hưởng sự ấm áp nhưng cũng vô cùng sang trọng.

Thông tin liên hệ

Nhà Hàng Dì Mai

Địa chỉ: Số 136 – 138 Lê Thị Hồng Gầm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh (Cầu Ông Lãnh)

Email: nhahangdimai@d1-concepts.com

Điện thoại: (028) 38217786

Giờ mở cửa: 7AM – 2AM

Website: http://nhahangdimai.com

Fanpage: https://www.facebook.com/nhahangDiMai